Поиск по сайту:

Технические науки

Диссертации из НБУ.

Раздел: 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв / Назад, ко всем разделам НБУ.

idКод спец-тиГодТемаАвтор
75805.18.12..Дослідження конвективного підведення теплоти до ковбасних виробів та створення раціональної конструкції термоагрегатуУсатенко Ніна Федорівна
131905.18.12..Ресурсозберігаючий процес миття склотари для харчових виробництвМольська Вікторія Анатоліївна
180005.18.1226.05.2000 Кінетика екстрагування масел з нетрадиційної рослинної сировини.Осадчук Петро Ігорович
232605.18.1220.09.2000Інтенсифікація процесів очищення дифузійного соку цукрового виробництва із застосуванням кавітації.Матиящук Андрій Миколайович
241805.18.1204.10.2000Підвищення ефективності процесу сокодобування в цукровому виробництві на основі апаратів секційного типу.Блаженко Сергій Іванович
439905.18.12..Інтенсифікація масопереносу при виробництві кріпких напоїв.Терзієв Володимир Георгієвич
528405.18.1208.06.2001Моделювання тепломасопереносу та зниження енерговитрат при блочному виморожуванні.Мілінчук Сергій Іванович
593205.18.1212.09.2001Удосконалення процесу масової кристалізації цукрози застосуванням рециркуляції.Бабко Євген Миколайович
629605.18.1217.10.2001Підвищення ефективності роботи і довговічності різального комплекту м`ясорізальних вовчків.Некоз Сергій Олександрович
670105.18.12..Моделювання тепломасопереносу в процесі конвективного сушіння харчової сировини.Шишко Людмила Станіславівна
773905.18.1213.03.2002 Удосконалення технологічни процесів та обладнання для стабілізації якості рідких харчових продуктівВарфоломєєв Антон Йосипович
947705.18.1202.07.2002 Вдосконалення процесу подрібнення харчової сировини та обладнання для його реалізації на підприємствах харчуванняДуб Володимир Васильович
1008905.18.12.. Розробка комбінованого процесу та пристрою смаження січених кулінарних виробівЛяшенко Богдан Віталійович
1046805.18.1225.10.2002 Сушіння вівсяної крупи у завислому шаріЧабанова Оксана Борисівна
1120905.18.12..Інтенсифікація термообробки неньютонівських харчових рідин в апараті з ротаційним термосифономБезбах Ігор Віталійович
1254405.18.1219.04.2003Підвищення ефективності процесів та обладнання для теплової обробки харчових продуктів ІЧ-випромінюваннямЛебединець Ігор Володимирович
1417505.18.1215.10.2003Дослідження та математичне моделювання процесу формування екструзією вибродженого тістаСандул Олена Олександрівна
1470105.18.12..Розробка процесу та удосконалення обладнання для виробництва фруктових паст з використанням дикоплодної сировиниЗагорулько Олексій Євгенович
1493905.18.1203.12.2003Вдосконалення пресово-дифузійної технології сокодобування в цукровому виробництвіКрамар Володимир Генрієвич
1602505.18.12..Дослідження витрат енергії на сколочування вершків у масло з метою інтенсифікації процесу і розрахунку обладнанняМайборода Юрій Васильович
1668005.18.12..Удосконалення процесу та обладнання для стабілізації якості вишневого соку з використанням високого тискуПетрова Юлія Миколаївна
1689505.18.1218.12.2003Екологічно безпечні схеми та апарати з термосифонами для термообробки зернаЗиков Олександр Вікторович
1787605.18.1216.06.2004Застосування електротехнологій для комплексної переробки яблучної сировиниЧук Володимир Васильович
2090805.18.1216.02.2005Розробка процесів одержання каротиновмісних харчових продуктівПетрова Жанна Олександрівна
2152205.18.1230.03.2005Дослідження процесу просіювання сипких матеріалів з метою удосконалення конструкцій просіювачів і збільшення ефективності їх роботи.Федорів Віктор Михайлович
2169305.18.1206.04.2005Розроблення та застосування cпособу електрогідравлічної інтенсифікації процесів харчових виробництвВасилів Володимир Павлович
2208605.18.12..Розробка апарата та дослідження процесу обробки пряно-ефірної сировини при розрідженні з НВЧ-енергопідводомБичков Ярослав Михайлович
2312205.18.12..Удосконалення процесу обробки пива високим тиском з метою стабілізації його якостіДебелий Володимир Леонідович
2343805.18.12..Удосконалення процесу пресування винограду в щоковому пресіТенюх Костянтин Михайлович
2344005.18.1217.06.2005Підвищення ефективності процесу подрібнення кормівБезпалов Руслан Ігорович
2777605.18.1207.06.2006Підвищення довговічності обладнання харчових виробництв на основі протикорозійних інгібованих системСухенко Владислав Юрійович
2877005.18.1207.07.2006Удосконалення режимів та будови лущильних машин для агрегатних установок по виготовленню крупівШевченко Павло Іванович
2933305.18.1218.10.2006Наукове обґрунтування визначення раціональних параметрів перевантажувальних пристроїв потоково-транспортних систем харчових виробництвКривопляс-Володіна Людмила Олександрівна
3017705.18.1206.12.2006Оптимізація і синтез транспортного обладнання харчових виробництвЛензіон Валентин Йосипович
3022505.18.1217.11.2006Мікрохвильова обробка зерна під час руху у віброканаліОрлова Світлана Сергіївна
3087905.18.1227.12.2006Удосконалення процесу обробки арахісової сировини електромагнітним полем надвисокої частотиКудрявцев Володимир Миколайович
3167105.18.12..Розробка процесів сушіння кизилу та продуктів на його основіВарваріна Наталія Михайлівна
3524705.18.1226.10.2007Формування віброакустичних характеристик машин очистки коренебульбоплодів періодичної дії для підприємств харчуванняЖидков Юрій Віталійович
3702805.18.1212.03.2008Імітаційне моделювання та оптимізація процесу багатоступеневої кристалізації цукрозиЄщенко Оксана Анатоліївна
3782705.18.1202.04.2008Розробка процесу сушіння плодово-ягідної сировини змішаним теплопідводом зі штучним пороутвореннямПак Андрій Олегович
3913505.18.12..Інтенсифікація процесу періодичного екстрагування за допомогою низькочастотних механічних коливань при виробництві екстрактів із рослинної сировиниПопова Наталія Вікторівна
3918105.18.1225.06.2008Теплотехнологічні режими процесу концентрування томатопродуктів в роторно-плівковій випарній установціВащук Тимофій Олександрович
3970805.18.1204.07.2008Обґрунтування раціональних конструктивно технологічних параметрів процесів очистки соняшникової олії від фосфатидівГальцев Владислав Павлович
3971005.18.1203.07.2008Сушіння короткорізаних макаронних виробів із застосуванням мікрохвильового електромагнітногополяБошкова Ольга Леонідівна
4131105.18.1205.12.2008Низькотемпературне концентрування екстрактів рослинної сировиниРемінна Людмила Петрівна
4138905.18.1210.12.2008Удосконалення процесу різання хліба з врахуванням впливу його структурно-механічних властивостейГубеня Олексій Олександрович
4143405.18.12..Розробка процесу та апаратурного оснащення комбінованого геліосушіння плодової сировини з автономним енергопостачаннямСеверин Олексій Анатолійович
4291205.18.1217.03.1999Підвищення ефективності пневмоімпульсного транспорту нен'ютонівських рідинСтоянова Ольга Вікторівна
4458805.18.1225.06.1999Моделювання та удосконалення енерговикористовуючих процесів та апаратів харчоконцентратних виробництвСтаневський Олег Леонідович
4522305.18.1229.10.1999Розробка та дослiдження процесу виробництва пива з використанням несолодженого соргоОтасовiє Вiлсон Егбомон
4522505.18.1229.10.1999Розробка та дослідження малогабаритно установки холодного копчення риби з рециркуляцією ї коптильного димуЛуценко Дмитро Петрович
4578905.18.1226.04.2000 Розроблення способів та удосконалення апаратів для промислової кристалізації цукристих речовин. Мирончук Валерій Григорович
4673805.18.1204.06.2002Науковi основи теорiї та технiки сушiння харчової сировини у масообмiнних модуляхПогожих Микола Iванович
4679605.18.12..Моделювання технологічних процесів і розробка прогресивного обладнання для переробки харчової сировиниПолевич Віталій Вадимович
4692705.18.1224.10.2002Механіко-технологічні основи процесів та агрегатного устаткування для виробництва крупГросул Леонід Гнатович
4703605.18.12.. Наукове обгрунтування і розробка оптимальних конструкцій тари для пакування харчових продуктівМаламєн Георгій Дмитрович
4733805.18.1225.06.2003Науково-технічні основи підвищення ефективності роботи та довговічності клапанних гомогенізаторівЛукасік Кшиштоф
4889805.18.12..Наукове обґрунтування процесів і обладнання виробництва харчових напівфабрикатів з нетрадиційної плодоовочевої сировиниКіптела Людмила Василівна
4931805.18.1227.06.2006Наукові основи і апаратурне оформлення процесів довгострокового зберігання харчових продуктівШевченко Олександр Юхимович
5040505.18.1220.12.2007Науково - технічні основи процесів низькотемпературного розділення рідких систем харчових виробництвКоваленко Олена Олександрівна
5073105.18.1218.06.2008Наукові основи і апаратурне оформлення перехідних процесів харчових і мікробіологічних виробництвПіддубний Володимир Антонович
5138905.18.1223.06.1999Прикладна реологiя та iнтенсифiкацiя процесiв харчових виробництв. Гуць Вiктор Степанович
5150605.18.12..Розроблення технологій та апаратури для подовження терміну зберігання харчових продуктів. Українець Анатолій Іванович
5169105.18.1219.11.1999 Наукові основи розробки прогресивних апаратів охолодження та заморожування рідких харчових продуктівСафонов Валентин Васильович