Поиск по сайту:

Сельскохозяйственные науки

Назад ко всем разделам РГБ

id: 927. Кандидатская диссертация

Повышение эффективности производства молока и качества продуктов его переработки при использовании в рационах козоматок препарата ДАФС-25 и БАД Элита.

Автор: Осташевская Диана Макаровна

Код специальности: 06.02.04 - Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

2005 год.

Содержание:

Введение 3

Глава 1. Обзор литературы б

Глава 2. Материал и методы исследований 38

Глава 3. Результаты собственных исследований 42

3.1. Содержание и кормление подопытных козоматок 42

3.2. Переваримость питательных веществ рационов 45

3.3. Обмен азота в организме подопытных животных 48

3.4. Баланс селена 51

3.5. Клинико-физиологические и гематологические показатели …. 52

3.6. Молочная продуктивность подопытных козоматок и качество молока 56

3.6.1. Физико-химические, санитарно-гигиенические показатели и * термоустойчивость молока подопытных животных 60

3.6.2. Аминокислотный состав молока 61

3.6.3. Минеральный состав молока 63

3.6.4. Дисперсность жировой фазы и частиц казеина молока 64

3.7. Изменение биохимического состава козьего молока при полу¬чении кисломолочных продуктов 65

3.8. Выход и качество молочных продуктов, выработанных из мо¬лока подопытных козоматок 67

3.8.1. Выход, качество сливок и сметаны 67

3.8.2. Качество выработанного творога и творожных сырков 72

3.8.3. Содержание селена в молоке и молочных продуктах 75

3.9. Воспроизводительные функции подопытных коз 76

ЗЛО. Экономическая эффективность производства молока 78

3.11. Заключение 79

3.12. Выводы 92

Предложения производству 96

# Список использованной литературы 97

Приложения 114

Цена: 640 рублей.

Заказать доставку

Похожие диссертации:

931Улучшение качества молока коров красной степной породы в условиях техногенного загрязнения пригородных зон промышленных центров : На примере Волгоградской агломерации
Ривняк Трофим Трофимович

Введение 4

Обзор литературы 9

Географическое положение, природно-ресурсный потенциал, состояние молочного скотоводства, экологическая ситуация и тяжелые металлы в эк

1160Пенсионные программы промышленных предприятий в системе повышения эффективности производства
Голигузова Галина Васильевна

ВВЕДЕНИЕ....................................................................................................................3

ГЛАВА 1. ЗАКОНОМЕРНОСТИ РАЗВИТИЯ ПЕНСИОННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ... 10

310ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ СВЕТОВОЗВРАЩЕНИЯ ГОРИЗОНТАЛЬНОЙ ДОРОЖНОЙ РАЗМЕТКИ.
УЛЕВСКИЙ Владимир Владимирович

Введение 5

Глава 1, Роль горизонтальной дорожной разметки в обеспечении безопасности движения.

667Повышение эффективности преподавания информатики в вузе как педагогическая проблема
Смолов Зиновий Федорович

ВВЕДЕНИЕ 3

ГЛАВА 1.ДИДАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕБНОГО ПРОЦЕССА ВУЗА В УСЛОВИЯХ ИНФОРМАТИЗАЦИИ ОБРАЗОВАНИЯ

1.1.Особенности организации учебного процесса вуза в условиях внед

199Повышение эффективности деятельности промышленных предприятий с использованием механизма аутсорсинга
Конева Юлия Владимировна
376Повышение эффективности маркетинговой деятельности предприятияна основе CRM в сфере оказания высококачественных услуг
Медведева Елена Ильинична

ВВЕДЕНИЕ...........................................................3

ГЛАВА 1. ОСОБЕННОСТИ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ВЫСОКОТЕХНОЛОГИЧНОЙ СФЕРЕ............................................

686Повышение эффективности деятельности строительного предприятия на основе рационализации организационной структуры управления
Черепенко Сергей Васильевич

ВВЕДЕНИЕ 3

ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОСТРОЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИОННЫХ СТРУКТУР УПРАВЛЕНИЯ СТРОИТЕЛЬНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ 8

1.1. Теоретическое обоснование совершенствования организационно

910Повышение эффективности корпоративной информационно-управляющей системы на основе оптимального выбора программно-технических решений
Большаков Александр Сергеевич

Введение

Глава 1 Особенности эксплуатации и управления большими системами энергетики

1.1 Актуальность проблемы автоматизации объектов ОАО «Газпром»

1.2 Структура ОАО «Га

928Повышение эффективности функционирования машинно-тракторных агрегатов путем уменьшения энергозатрат и снижения потерь урожая
Хафизов Камиль Абдулхакович

ВВЕДЕНИЕ 9

1 СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ 16

1.1 Системный подход и задачи повышения эффективности использования сельскохозяйственной техники 16

1.2 Проб

45ИССЛЕДОВАНИЕ ОПЫТНО-ПРОМЫШЛЕННОЙ УСТАНОВКИ ПО ОТБОРУ ТЕПЛОТЫ ФАЗОВОГО ПЕРЕХОДА ПРОДУКТОВ СГОРАНИЯ ПРИРОДНОГО ГАЗА
Кочева Марина Алексеевна

ОСНОВНЫЕ УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ 5

ВВЕДЕНИЕ 7

ГЛАВА I. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТЕПЛОТЫ КОНДЕНСАЦИИ ВОДЯНОГО ПАРА, СОДЕРЖАЩЕГОСЯ В ПРОДУКТАХ СГОРАНИЯ ПРИРОДНОГО ГАЗА И ПАРОГАЗОВЫХ СМ

Назад ко всем разделам РГБ